Daging sapi dan zaitun empanaditas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons daging sapi tanpa lemak
• ⅓ cangkir bawang cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ⅛ sendok teh lada merah
• ½ cangkir cincang zaitun hijau isi pimiento
• ¼ cangkir saus tomat
• 2 sendok makan kismis emas
• 1 resep Kue Empanadita
• 1 butir telur
• 1 sendok makan air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk mengisi, dalam wajan besar, masak daging sapi, bawang, dan bawang putih sampai daging sapi berwarna coklat. Keringkan lemaknya. Aduk jintan dan lada merah. Masak dan aduk selama 1 menit. Aduk zaitun, saus tomat, dan kismis. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan 1 sendok teh bundar dari isian di tengah setiap putaran adonan. Basahi tepi dengan air; lipat menjadi dua, tepi penyegelan dengan ikatan garpu. Tusuk adonan beberapa kali. Letakkan di atas loyang yang tidak diperkecil.

• Langkah 3

  Aduk bersama telur dan air; sikat ke empanaditas. Panggang dalam oven 425F selama 15 hingga 18 menit atau hingga berwarna keemasan. Membuat 36 empanaditas.

Kiat

Persiapkan sesuai petunjuk kecuali jangan dipanggang. Tempatkan empanaditas dalam satu lapisan di atas loyang; bekukan sampai keras. Pindahkan ke wadah pembeku. Segel, beri label, dan bekukan hingga 2 bulan. Untuk menyajikannya, lapisi loyang dengan kertas timah; lapisi dengan semprotan anti lengket. Tempatkan empanaditas beku di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang, terbuka, dalam oven 350F sekitar 30 menit atau sampai berwarna keemasan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 91 kalori, (1 g lemak jenuh, 15 mg kolesterol, 73 mg natrium, 8 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.

---

Kue Empanadita

Bahan

• 3 cangkir tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• ¾ pemendekan cangkir
• ½ gelas susu
• 1 butir telur kocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk kue kering, dalam mangkuk besar, aduk tepung serbaguna dan garam. Menggunakan blender pastry, potong shortening sampai campuran menyerupai tepung jagung. Tambahkan susu dan telur kocok; aduk sampai tercampur rata.

• Langkah 2

  Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan; uleni selama 10 hingga 12 pukulan. Bagi adonan menjadi dua. Gulung satu bagian adonan hingga ketebalan 1/8 inci. Potong menjadi 3 inci; roll ulang memo dan potong ronde tambahan yang cukup untuk membuat total 18. Ulangi dengan sisa adonan.