Pir custard bermerek | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 butir telur kocok
• ¾ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan brendi
• 2 buah pir sedang, diiris (2 gelas)
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 4 irisan pon 1 inci kue
• ¼ cangkir pecan pecah, dipanggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk custard, dalam panci sedang, kombinasikan telur; setengah-setengah, krim ringan, atau susu; dan gula. Masak dan aduk dengan api sedang sampai adonan cukup melapisi sendok logam. Angkat dari api. Tambahkan brendi dengan cepat, dan dinginkan custard dengan menempatkan panci di wastafel atau mangkuk air es selama 1 hingga 2 menit, aduk terus. Tuang campuran custard ke dalam mangkuk kecil. Tutupi permukaan dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya 1 jam atau hingga waktu saji.

• Langkah 2

  Dalam wajan, masak irisan pir, tertutup, dalam margarin atau mentega di atas api sedang-rendah selama 4 menit; buka dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi atau sampai lunak. Hapus irisan pir dengan sendok berlubang.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, letakkan satu keping pon kue di masing-masing dari empat piring makanan penutup. Sendok seperempat irisan pir matang di atas setiap irisan kue. Tambahkan setiap porsi dengan seperempat custard. Taburi setiap sajian dengan pecan. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan puding; tutup dan dinginkan hingga 24 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 382 kalori, (11 g lemak jenuh, kolesterol 197 mg, 147 mg natrium, 37 g karbohidrat, 7 g protein.