Parmesan tuna California | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 lemon
• ⅓ cangkir minyak zaitun extra virgin
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ¼ garam sendok teh
• 12 ons asparagus, dipangkas
• 4 4 ons steak tuna segar
• 1 paket 5 ons baby green campuran
• ⅓ cangkir keju Parmesan yang dicukur halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 450 derajat F. Rusakkan 2 sendok teh kulit dari satu lemon. Peras jus dari lemon. Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil aduk minyak, kulit lemon dan jus, merica, dan garam; menyisihkan. Potong lemon yang tersisa di irisan; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan asparagus dalam satu lapisan di loyang dangkal. Gerimis 2 sendok makan saus. Panggang, terbuka, selama 8 menit.

• Langkah 3

  Sementara itu, panaskan 1 sendok makan saus dalam wajan besar. Tambahkan tuna; masak 4 hingga 6 menit setiap sisinya, sampai kecoklatan dan bagian tengahnya agak merah muda.

• Langkah 4

  Membagi hijau di antara 4 piring; tambahkan tuna dan asparagus. Gerimis sisa saus. Taburkan Parmesan; lewat irisan lemon. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 377 kalori, (5 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 16 g lemak tak jenuh tunggal), 48 mg kolesterol, 312 mg natrium, 9 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 31 g protein.