Cebollas encurtidas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang merah, potong menjadi irisan setebal 1/2 inci
• ¼ cangkir jus jeruk bali
• 2 sendok makan jus jeruk
• 2 sendok makan jus jeruk nipis
• 1 sendok teh garam laut kasar atau garam halal
• 1 sendok teh oregano Meksiko atau oregano biasa, dihancurkan
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¼ sendok teh lada hitam pecah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan broiler. Atur irisan bawang merah di atas loyang 15x10x1 inci. Panggang 4 hingga 5 inci dari panas selama 8 hingga 10 menit atau sampai hangus dan lunak, berputar sekali di tengah waktu pemanggangan. Saat cukup dingin untuk dipegang, pisahkan bawang menjadi cincin-cincin, buang potongan kering besar yang menghitam.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan bawang, jus jeruk, jus jeruk, jus jeruk nipis, garam, oregano, bawang putih, dan lada. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 17 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 261 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g gula, 0 g protein.