Kulit kentang keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 kentang panggang sedang (2 pon)
• ¼ cangkir margarin atau mentega, leleh
• ⅔ cangkir paprika merah atau hijau yang dicincang halus
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• ¼ cangkir pecan cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• Proses 1 cangkir parutan keju Gruyere atau keju parutan (4 ons)
• 4 iris daging asap, dimasak garing, dikeringkan, dan hancur
• 2 sendok makan daun bawang segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk kulit kentang, tusuk kentang panggang dengan garpu. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 40 hingga 50 menit atau hingga lunak. Dipotong menjadi empat bagian. Ambil bagian dalam (sisakan untuk penggunaan lain), sisakan kulit setebal 1/4 inci. Olesi kedua sisi kulit kentang dengan margarin cair atau mentega. Tempatkan potongan di atas loyang besar. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 10 hingga 15 menit atau sampai garing.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk topping, dalam panci sedang masak paprika merah atau hijau, bawang, kemiri, dan bawang putih dalam minyak panas sampai bawang lembut tetapi tidak cokelat. Angkat panci dari panas dan agak dingin. Aduk keju, bacon hancur, dan daun bawang. Sendokkan ke kulit kentang. Kembali ke oven dan panggang sekitar 2 menit lagi atau sampai keju mencair. Menghasilkan 24.

Kiat

Memanggang kentang; keren. Bungkus dan dinginkan hingga 12 jam. Lanjutkan sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 171 kalori, (3 g lemak jenuh, 12 mg kolesterol, 115 mg natrium, 15 g karbohidrat, 5 g protein.