Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk besar, aduk gula 1-1 / 4 cangkir, tepung jagung, pala, dan cengkeh. Tambahkan ceri dan cranberry. Aduk perlahan sampai terlapisi. Jika menggunakan ceri segar, diamkan sekitar 15 menit atau sampai sirup terbentuk, aduk sesekali. (Jika menggunakan ceri beku, diamkan campurannya sekitar 45 menit atau sampai ceri dicairkan sebagian tetapi masih dingin.)
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Siapkan kue sesuai petunjuk; garis piring pie 9 inci dengan lingkaran kue. Transfer isian ke piring pai berlapis kue. Potong pastry hingga ½ inci di luar tepi piring pie. Menenun strip kue di atas mengisi pola kisi. Tekan strip berakhir ke tepi pastry bawah. Lipat ujung pastry bawah di atas ujung strip; seal dan crimp edge.
-
Jika diinginkan, gunakan pisau tajam untuk memotong bentuk daun atau desain dekoratif lainnya dari hiasan kue. Olesi kisi dengan susu dan tekan potongan dekoratif. Taburi dengan gula tambahan.
-
Tempatkan pai di atas loyang. Untuk mencegah overbrowning, tutupi tepi pai dengan kertas timah. Panggang pie selama 30 menit (atau 50 menit jika menggunakan buah beku). Hapus foil. Panggang selama 25 hingga 35 menit lebih atau sampai isinya bergelembung 2 inci dari tepi dan kue berwarna coklat keemasan. Dinginkan di rak kawat. Untuk 8 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 2235 kalori, (35 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 1074 mg natrium, 222 g karbohidrat, 8 g serat, 25 g protein.Pastry untuk Lattice-Top Pie
Bahan
Petunjuk arah
-
Aduk tepung dan garam. Potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang polong kecil. Dengan menggunakan total 6 hingga 7 sendok makan air dingin, taburkan 1 sendok makan air ke bagian campuran. Aduk dengan garpu. Dorong ke sisi mangkuk; ulangi, sampai semua dibasahi. Membagi menjadi dua; bentuk masing-masing setengah menjadi bola.
