Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Masukkan cokelat cincang ke dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave. Microwave dengan daya 70 persen selama 1 menit; menggerakkan. Microwave dengan kekuatan yang sama selama 1-1 / 2 hingga 3 menit lebih banyak atau sampai cokelat meleleh dan halus, aduk setiap 15 detik. Diamkan pada suhu kamar sampai dingin. Bagilah Butter Frosting menjadi dua. Aduk cokelat yang sudah dingin menjadi satu bagian. * Menggunakan pewarna makanan gel kuning, ratakan setengah warna kuning cerah lainnya.
-
Sendok cokelat frosting ke dalam tas dekorasi yang dilengkapi dengan ujung dekorasi multi-pembuka (seperti Wilton merek # 233). Pipa pusaran frosting di atas cupcake; helai pipa pembekuan di sekitar tepi beberapa kali, membangun sisi sehingga pembekuan tampak seperti sarang. Ulangi pada cupcakes yang tersisa.
-
Potong masing-masing kue bolu menjadi setengah melintang. Tekan setengah dari kue bolu ke tengah setiap sarang yang membeku.
-
Sendok frosting kuning ke dalam tas dekorasi dilengkapi dengan ujung dekorasi bintang kecil. Pipa bintang-bintang kecil di setiap kue bolu sampai tertutup. Untuk sayap, sesekali menyapu dua sisi kue; pipa ekor masing-masing.
-
Untuk kepala, tekan truffle cokelat putih ke setiap kue, posisikan truffle di depan ekor. Dinginkan sekitar 15 menit atau sampai frosting mengeras (ini membantu menstabilkan frosting sebelum Anda menghias kepala). Pipa bintang kuning frosting untuk menutupi setiap kepala truffle cokelat putih (bekerja dengan satu cupcake sekaligus, meninggalkan sisa cupcakes di lemari es sampai diperlukan).
-
Potong setiap persegi rasa buah jeruk secara diagonal menjadi empat segitiga. Dengan menggunakan jari-jari Anda, bentuk setiap segitiga dengan lembut menjadi bentuk paruh. Tekan paruh permen ke bagian depan kepala. Untuk mata, tambahkan dua permen bundar kecil ke setiap kepala.
Peralatan:
Tas dekorasi Tip dekorasi multi-pembuka (seperti merek Wilton # 233) Tip dekorasi bintang kecil
*Tip:
Jika perlu untuk membuat konsistensi perpipaan, aduk sedikit gula bubuk ke dalam frosting cokelat.
Mentega beku
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Secara bertahap tambahkan 2 cangkir gula bubuk, kocok rata. Perlahan-lahan kocok dalam 1/3 cangkir susu dan vanila. Secara bertahap kocok gula bubuk yang tersisa. Kocok dalam susu tambahan yang cukup untuk membuat konsistensi menyebar. (Ini membekukan bagian atas dan sisi dari dua lapisan kue 8 atau 9 inci.)
