Piring ayam dan sayuran | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 dada ayam utuh sedang (total 1-1 / 2 pon)
• 1 butir telur kocok
• 2 sendok makan air
• ½ cangkir wafer gandum parut (sekitar 10 wafer)
• ¼ sendok teh garam berpengalaman
• ¼ sendok teh paprika
• 2 sendok makan minyak goreng atau shortening
• 1 pon labu zucchini dan crookneck, potong-potong (3 gelas)
• 2 sendok makan paprika hijau cincang
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• 1 tomat sedang, diunggulkan dan dicincang
• ⅛ garam sendok teh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kulit dada ayam. Buang kulit. Gunakan pisau untuk memotong daging dari 1 sisi tulang dada. Mengikis daging dari tulang rusuk di satu sisi. Ulangi di sisi payudara lainnya. Ulangi dengan payudara yang tersisa; Buang tulang. Hapus tendon dari setiap setengah payudara.

• Langkah 2

  Campurkan telur dan air. Dalam mangkuk dangkal atau piring pai, kombinasikan wafer, garam berpengalaman, dan paprika. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian gulingkan dalam campuran remah, menepuk-nepuk agar ayam terlapisi dengan baik.

• Langkah 3

  Dalam wajan 10 inci masak ayam dalam minyak panas atau memperpendek dengan api sedang-tinggi selama 8 hingga 10 menit atau sampai lunak. Ubah sesekali menjadi cokelat secara merata.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam panci besar, masak labu dan lada hijau dalam mentega panas atau margarin 6 menit atau sampai labu lunak. Aduk tomat dan garam; panas melalui. Atur sayuran di atas piring saji yang hangat. Tempatkan ayam di atas sayuran. Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 346 kalori, (6 g lemak jenuh, 142 mg kolesterol, 378 mg natrium, 13 g karbohidrat, 3 g serat, 31 g protein.