Chicken waldorf membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons dada ayam matang, parut atau potong dadu
• ⅓ cangkir ceri tart kering
• ⅓ cangkir pecan atau kacang yang dicincang kasar
• ¼ cangkir seledri yang diiris tipis
• ⅓ cangkir saus mayones bebas lemak atau saus salad
• ⅓ cangkir krim asam bebas lemak
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan madu
• 1 - 1, 5 sendok teh rosemary kering, dilumatkan
• Daun selada Butterhead (Boston atau bibb)
• 2 apel merah atau hijau sedang, diiris tipis
• Anggur merah (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan ayam, ceri kering, pecan, dan seledri. Untuk pembalut, dalam mangkuk kecil kombinasikan mayones, krim asam, jus lemon, madu, dan rosemary. Tambahkan saus ke dalam campuran ayam; aduk perlahan untuk melapisi.

• Langkah 2

  Jika diinginkan, tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Atur daun selada dan irisan apel di atas piring saji. Taburi dengan campuran ayam. Jika diinginkan, hiasi dengan anggur merah.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 346 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 74 mg, 264 mg natrium, 37 g karbohidrat, 4 g serat, 26 g gula, 29 g protein.