Salad telur Chipotle-ranch membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 butir telur rebus, kupas
• ¼ alpukat sedang, dikupas dan diunggulkan
• ⅓ cangkir paprika hijau cincang halus
• 1 bawang hijau, iris tipis
• 2 sendok makan ranch salad ringan atau salad restauri cahaya
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• ⅛ garam sendok teh
• Dash ke 1/8 sdt. cabai chipotle ditumbuk
• 2 8 inci tortilla gandum rendah karbohidrat
• 2 daun selada romaine

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang tumbuk kasar telur dan alpukat bersama. Aduk keenam bahan selanjutnya (melalui merica chipotle) ​​hingga tercampur.

• Langkah 2

  Baringkan tortilla di atas permukaan yang rata. Top dengan daun selada. Sendok campuran telur di sepertiga bagian bawah tortilla. Lipat sisi tortilla dan gulung. Potong setengah sebelum disajikan.

Bungkus dan Tote

Untuk membuat sandwich, biarkan semuanya utuh. Bungkus sandwich satu per satu dengan kertas roti, bungkus plastik, atau kertas lilin. Tempatkan sandwich di kotak makan siang terisolasi. Tambahkan paket pendingin atau simpan kotak makan siang di lemari es. Sajikan sandwich dalam waktu 5 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 256 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 189 mg, 476 mg natrium, 25 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g gula, 10 g protein.