Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Ikat batang thyme dengan tali dapur yang bersih. Dalam 8-qt. Oven Belanda menggabungkan apel, thyme, dan 1/2 gelas air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, 20 menit atau sampai apel mulai pecah, aduk sesekali. Hapus thyme. Dengan hidung belang kentang atau sedikit sendok tumbuk apel. Pemanis secukupnya dengan gula pasir.
-
Benar-benar keren. Sendok saus apel ke dalam wadah setengah liter freezer, menyisakan ruang kepala 1/2-inci; segel dan label. Simpan 3 minggu dalam lemari es atau hingga 6 bulan dalam freezer. Menghasilkan sekitar 7 setengah liter (12, 1/2 cangkir porsi).
-
Aduk sebelum disajikan. Taburi dengan gula merah dan thyme.
Metode Pemasak Lambat:
Tempatkan potongan apel dalam kompor lambat 5 atau 6 liter. Aduk 1/2 gelas gula dan 4 hingga 6 inci kayu manis (hilangkan thyme dan air). Penutup; masak dengan pengaturan panas tinggi 3-1 / 2 hingga 4 jam atau sampai apel sangat lunak. Campuran dingin 1 jam; hapus kayu manis. Hancurkan sedikit dengan hidung belang kentang, atau proses dengan blender perendam atau pengolah makanan. Pemanis secukupnya dengan gula pasir. Aduk sebelum disajikan.
Membekukan:
Saus apel cepat-dingin dengan menempatkan oven Belanda atau kapal slow cooker di wastafel yang diisi air es; aduk campuran hingga dingin. Masukkan ke dalam wadah freezer yang lebar, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci; segel, label, dan bekukan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 106 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 23 g gula, 4 g protein.
