Tukang sepatu persik klasik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ½ sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
• ¼ cangkir mentega dingin
• ⅓ - gula 0, 667 cangkir
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan tepung jagung
• 5 cangkir irisan persik segar atau tanpa pemanis
• 1 butir telur
• ¼ gelas susu
• Es krim vanila (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Untuk topping, dalam mangkuk sedang aduk bersama tepung, 2 sendok makan gula, baking powder, garam, dan kayu manis. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar; menyisihkan.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam panci besar menggabungkan buah persik, gula, air, dan tepung jagung. Masak di atas api sedang dan aduk sampai agak mengental dan berbuih. Terus mengisi panas di atas api kecil.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil aduk telur dan susu. Tambahkan campuran telur ke campuran tepung, aduk sampai lembab. Pindahkan hot filling ke loyang persegi 2 liter. Dengan menggunakan sendok, segera masukkan campuran tepung ke dalam enam gundukan di atas isian.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit atau hingga topping berwarna cokelat keemasan. Jika diinginkan, sajikan hangat dengan es krim.