Kue kakao-cola | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 gelas gula pasir
• 1 cangkir mentega
• 1 cangkir cola
• 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 butir telur, sedikit dikocok
• ½ gelas susu mentega atau susu asam *
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir marshmallow kecil
• 1 resep Frosting Cocoa-Cola
• ½ cangkir pecan cincang, dipanggang
• ½ cangkir marshmallow kecil warna pastel (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lumuri loyang 13x9x2 inci. Dalam mangkuk besar, aduk tepung dan gula pasir. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, campurkan mentega, cola, dan bubuk kakao. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mentega mencair. Tuangi campuran tepung. Tambahkan telur, susu mentega, soda kue, dan vanila; campur dengan baik. Aduk marshmallow. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Kue dingin di loyang di rak kawat.

• Langkah 4

  Sebarkan Cocoa-Cola Frosting di atas kue. Taburkan pecan dan marshmallow, jika diinginkan.

* Test Tip Dapur:

Untuk membuat 1/2 cangkir susu asam, letakkan 1-1 / 2 sendok teh jus lemon atau cuka dalam gelas ukur gelas. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat 1/2 cangkir cairan total; menggerakkan. Diamkan selama 5 menit sebelum digunakan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 603 kalori, (11 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 93 mg, 292 mg natrium, 91 g karbohidrat, 1 g serat, 72 g gula, 5 g protein.

---

Cocoa-Cola Frosting

Bahan

• ⅓ cangkir mentega
• 3 ¾ gelas gula bubuk
• 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• ¼ cangkir cola

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Perlahan tambahkan 2 gelas gula bubuk dan bubuk kakao, kocok hingga tercampur. Tambahkan cola, kocok hingga gabungan. Kocok perlahan-lahan dalam 1-3 / 4 gelas gula halus sampai tercampur. Jika perlu, kocok dalam cola tambahan yang cukup, 1 sendok teh pada satu waktu, untuk membuat frosting mudah menyebar.