Ayam roti jagung dengan kangkung | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ gelas campuran isian roti jagung, dilumatkan
• 2 8 ons, bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, dipotong setengah secara horizontal
• Semprotan memasak antilengket
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ½ gelas bawang iris tipis (1 sedang)
• 6 cangkir kangkung cincang kasar
• ¼ cuka balsamik
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 250 ° F. Tempatkan campuran isian di piring dangkal. Lumuri ayam ringan dengan semprotan memasak. Celupkan ayam ke dalam campuran isian, balikkan ke mantel.

• Langkah 2

  Dalam wajan ekstra besar besar 1 sendok makan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam; masak selama 6 hingga 8 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (165 ° F) dan lapisannya berwarna emas, berputar sekali. Jika perlu, tambahkan lebih banyak minyak ke wajan setelah membalik ayam. Pindahkan ayam ke loyang; tetap hangat dalam oven.

• Langkah 3

  Lap wajan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak dan bawang ke wajan. Masak dan aduk dengan api sedang selama 3 hingga 4 menit atau hanya sampai bawang lunak. Tambahkan kangkung, cuka, garam, dan lada; masak dan aduk sampai kale layu. Sajikan ayam dengan campuran kangkung.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 336 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 548 mg natrium, 28 g karbohidrat, 5 g serat, 7 g gula, 30 g protein.