Jagung dan bawang merah dengan tomat kering matahari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 telinga jagung manis, semuda dan sesegar mungkin, sekam
• 1 sendok makan minyak kacang
• 1 sendok makan mentega tawar
• ¼ cangkir bawang merah cincang
• ¼ tomat potong-potong (1/2 inci) kering-matahari dalam minyak
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh ketumbar segar cincang kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dengan menggunakan pisau atau mandolin yang tajam, iris biji dari telinga jagung. (Anda harus memiliki sekitar 3 cangkir kernel.) Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar sampai sangat panas. Tambahkan bawang merah dan tumis 30 detik, lalu tambahkan biji jagung dan masak dengan api besar, aduk, sekitar 21/2 menit. Tambahkan tomat, merica, garam, dan daun ketumbar, dan masak sekitar 30 detik lebih lama. Aduk rata dan sajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 179 mg natrium, 20 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 4 g protein.