Tepung jagung-cabai biscotti | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir keju cheddar ekstra tajam (4 ons)
• ¼ cangkir mentega, lunak
• 1 4 ons bisa potong dadu cabai hijau, tiriskan
• 2 ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada
• 2 telur
• ½ cangkir tepung jagung kuning
• 2 cangkir tepung serbaguna

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi sedikit lembar kue; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok keju dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan cabai, baking powder, garam, dan lada. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur. Kocok dalam tepung jagung dan sebanyak mungkin tepung dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu atau tangan Anda, aduk atau uleni tepung yang tersisa.

• Langkah 3

  Bagi adonan menjadi dua. Bentuk setiap bagian adonan menjadi roti sepanjang 9 inci. Tempatkan sekitar 5 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan. Ratakan sedikit hingga 3 inci.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 350 derajat F selama 30 hingga 35 menit atau sampai berwarna cokelat muda. Dinginkan di atas lembar cookie selama 1 jam.

• Langkah 5

  Pindahkan roti ke talenan. Potong setiap roti secara diagonal menjadi irisan setebal 1/2 inci. Tempatkan irisan, potong miring ke bawah, pada lembar kue. Panggang dalam oven 325 derajat F selama 15 menit. Balikkan irisan dan panggang 15 menit lebih banyak atau sampai kue kering dan kering. Transfer ke rak kawat; keren. Membuat 28 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 76 kalori, (2 g lemak jenuh, 24 mg kolesterol, 109 mg natrium, 8 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g protein.