Campuran panekuk tepung jagung | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 ¼ gelas tepung jagung
• ¾ cangkir bubuk buttermilk
• 4 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• ¾ shortening mentega rasa mentega

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campur tepung, tepung jagung, bubuk buttermilk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Potong shortening menjadi campuran tepung sampai campuran menyerupai remah kasar. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 6 minggu. Untuk menggunakan, sendok ringan ke dalam gelas pengukur dan sejajar dengan spatula diluruskan. Membuat campuran 5-1 / 2 gelas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 299 kalori, (4 g lemak jenuh, 6 mg kolesterol, 501 mg natrium, 35 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.

---

Pancake Orange-Cornmeal

Bahan

• 1 butir telur, sedikit dikocok
• 1 ¼ gelas air
• 2 sendok teh kulit jeruk parut halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 cangkir campuran tepung panekuk jagung
• ½ cangkir kacang cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan telur, air, kulit jeruk, dan minyak goreng. Tambahkan Cornmeal Pancake Mix. Aduk sampai tercampur tetapi masih sedikit kental. Jika diinginkan, tambahkan kacang cincang. Panaskan wajan yang sedikit dilumuri dengan api sedang sampai beberapa tetes air menari-nari di permukaan. Untuk setiap pancake, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan panas. Masak sampai panekuk berwarna cokelat keemasan, berbalik untuk memasak sisi kedua ketika permukaan panekuk bergelembung dan ujungnya sedikit kering. Membuat 12 pancake.