Pancake tepung jagung dengan saus apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir tepung jagung
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh bumbu pai apel
• ¼ garam sendok teh
• 2 butir telur kocok
• 1 cangkir susu skim
• 1 sendok teh minyak goreng
• Lapisan semprot antilengket
• ¾ cangkir saus apel tanpa pemanis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk tepung, tepung jagung, gula, baking powder, bumbu pai apel, dan garam. Dalam mangkuk kecil, campur telur, susu, dan minyak. Tambahkan sekaligus ke campuran tepung dan aduk sampai rata tapi masih agak kental.

• Langkah 2

  Semprotkan wajan dengan lapisan semprotan antilengket. Panaskan wajan di atas api sedang. Untuk setiap pancake, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan panas. Masak di atas api sedang sampai panekuk berwarna cokelat keemasan (1 hingga 2 menit per sisi). Putar pancake ke sisi kedua saat permukaannya berbuih dan agak kering.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci kecil saus apel panas sampai hangat. Sajikan dengan panekuk. Untuk 5 porsi (masing-masing 2 pancake).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 254 kalori, kolesterol 111 mg, natrium 261 mg, karbohidrat 45 g, protein 8 g.