Roti keju cottage | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 paket ragi kering aktif
• ½ cangkir keju cottage bergaya krim
• ½ gelas air
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 1 sendok teh bawang cincang kering
• ¾ garam sendok teh
• 1 butir telur
• ½ cangkir bibit gandum panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk 1 cangkir tepung dan ragi; menyisihkan. Dalam panci sedang panaskan dan aduk keju cottage, air, gula, margarin atau mentega, bawang, dan garam sampai hangat (120 hingga 130 derajat F) dan margarin hampir meleleh. Tambahkan ke campuran tepung; tambahkan telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah selama 30 detik, kerok mangkuk terus-menerus. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 3 menit lagi.

• Langkah 2

  Aduk kuman gandum dan sisa tepung (adonan akan menjadi kaku). Sendok ke dalam loyang bundar 8x1-1 / 2 inci yang dilumasi dengan baik, loyang roti 8x4x2 inci, atau casserole 1 liter. Penutup; biarkan naik di tempat yang hangat sampai hampir dua kali lipat (50 hingga 60 menit).

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 25 hingga 30 menit (30 hingga 35 menit di dalam loyang) atau sampai roti terdengar hampa ketika diketuk dengan ringan. (Jika perlu, tutup secara longgar dengan menggulung 10 menit baking terakhir untuk mencegah overbrowning.) Angkat dari panci atau casserole. Sajikan hangat atau dingin. Untuk 12 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 117 kalori, (1 g lemak jenuh, kolesterol 19 mg, natrium 186 g, karbohidrat 19 g, serat 1 g, protein 5 g.