Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas foil atau kertas roti; menyisihkan. Dalam panci kecil, campurkan cranberry dan air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 3 menit atau sampai cranberry meletus. Tiriskan cranberry; buang cairan. Kembalikan cranberry ke panci.
-
Tambahkan apel, kismis, dan kacang kenari ke cranberry dalam panci. Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan kulit jeruk; aduk perlahan sampai tercampur. Menyisihkan.
-
Buka gulungan adonan filil. Lapisan 5 lembar filum pada talenan atau permukaan datar, gosok setiap lembar dengan sedikit mentega cair. (Lihat tip, di atas.) Ulangi dengan lembar filum yang tersisa dan beberapa mentega cair untuk membentuk tumpukan kedua. Potong setiap tumpukan filum melintang menjadi tiga, lalu memanjang menjadi dua untuk membentuk total 12 kotak.
-
Sendok satu sendok makan campuran buah di dekat tepi bawah persegi phyllo. Lipat tepi bawah di atas campuran buah, lalu lipat ke samping. Gulung mengisi. Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi dengan sisa mentega cair. Ulangi dengan sisa kotak phyllo, campuran cranberry, dan mentega.
-
Panggang selama 15 hingga 18 menit atau sampai roti gulung berwarna keemasan. (Gulungan mungkin sedikit bocor saat dipanggang.) Pindahkan gulungan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya. Ayak dengan gula halus sebelum disajikan. Jika diinginkan, sajikan dengan krim kocok.
-
Membuat 12 gulungan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 122 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 11 mg, 74 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 1 g protein.
