Sup wortel dan pasta yang creamy | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 14 ons kaldu ayam (3-1 / 2 gelas)
• 2 cangkir irisan wortel
• 1 kentang besar, kupas dan potong dadu
• 1 cangkir bawang cincang
• 1 sendok makan jahe segar parut
• ½ - 1 sendok teh bumbu brengsek Jamaika
• 8 ons radiatore atau rotini tricolor kering
• 1 ½ gelas susu atau 12 ons dapat menguap susu skim
• Daun bawang segar yang dipotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, kombinasikan kaldu ayam, wortel, kentang, bawang, jahe, dan bumbu brengsek Jamaika. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup selama 15 hingga 20 menit atau hingga sayuran sangat empuk. Sedikit dingin.

• Langkah 2

  Sementara itu, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket; menguras.

• Langkah 3

  Tempatkan seperempat dari campuran sayuran dalam food processor. Tutup dan proses sampai halus. Memproses sisa campuran sayur seperempat sekaligus. Kembalikan semua ke panci. Aduk pasta dan susu; panas melalui. Sendok sup ke dalam mangkuk. Jika diinginkan, taburi dengan daun bawang. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan campuran sayuran dan proses dalam food processor sesuai petunjuk. Pindahkan ke mangkuk besar; tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, masak pasta sesuai petunjuk. Pindahkan campuran sayur ke panci besar. Aduk pasta dan susu; panas melalui. Lanjutkan sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 363 kalori, (2 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 750 mg natrium, 65 g karbohidrat, 3 g serat, 16 g protein.