Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lelehkan jagung beku dan keringkan dengan tisu. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil. Lumasi kertas timah dengan lembut. Oleskan jagung pada setengah dari wajan yang disiapkan. Dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali, kombinasikan kentang dan 1 sendok makan minyak zaitun. Tutup dan kocok rata untuk melapisi kentang dengan minyak. Oleskan kentang di bagian lain wajan yang sudah disiapkan. Panggang, terbuka, selama 10 menit. Aduk, pisahkan jagung dan kentang. Panggang 10 menit lagi, aduk sekali atau dua kali. Angkat panci dari oven. Menyisihkan.
-
Pindahkan setengah dari jagung bakar (sekitar 3/4 cangkir) ke food processor atau blender. Tutup dan proses atau campur sampai jagung dihaluskan (jika perlu, tambahkan sedikit kaldu ayam untuk membantu campuran jagung).
-
Dalam oven Belanda 4 liter, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan daun bawang dan bawang merah; masak dan aduk selama 6 hingga 8 menit atau sampai daun bawang sangat lunak dan keemasan. Tambahkan jagung utuh dan jagung kental. Masak dan aduk selama 1 menit. Aduk kentang panggang, kaldu ayam 4 gelas, marjoram, garam, jahe, dan lada putih. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 10 hingga 12 menit atau sampai kentang lunak.
-
Tambahkan setengah-setengah. Masak dan aduk sampai matang. Bumbui dengan garam dan lada putih tambahan.
-
Lubangi roti penghuni pertama. Untuk menyajikan, sendok sup krim ke dalam mangkuk roti.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 588 kalori, 33 mg kolesterol, 1342 mg natrium, 94 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g protein.
