Jamur krim dan pasta bacon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 potong daging asap
• 16 ons jamur cremini segar, dipotong empat
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ sendok teh garam kasar
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 12 ons pasta orecchiette kering
• ½ cangkir krim kental
• ½ cangkir kaldu ayam natrium rendah
• ¼ gelas daun bawang cincang segar
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• ¼ gelas daun bawang segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan 12 inci, masak bacon di atas api sedang sampai cokelat dan garing. Transfer ke piring berlapis kertas tisu, sisakan tetesan air. Tambahkan jamur, bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Masak dan aduk 8 hingga 10 menit atau sampai jamur lunak dan kecokelatan, aduk sesekali. Sementara itu, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Menguras.

• Langkah 2

  Tambahkan krim dan kaldu ke wajan dengan jamur. Masak 1 hingga 2 menit atau sampai berbuih dan sedikit mengental. Remah daging; tambahkan ke wajan. Aduk pasta, cuka, dan daun bawang; panas melalui.

Kiat

Creminis (kadang-kadang disebut baby bellas) adalah portobello yang belum matang. Mereka sedikit lebih kencang dan lebih penuh rasa daripada jamur kancing. Ganti campuran jamur liar untuk rasa yang lebih bersahaja.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 592 kalori, (12 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 59 mg, 474 mg natrium, 69 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 20 g protein.