Casserole ayam kari dalam mangkuk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ⅓ cangkir bawang cincang
• 1 sendok teh bubuk kari
• ⅔ gelas air
• ⅓ cangkir couscous memasak cepat
• 1 cangkir dada ayam yang sudah dipotong dadu
• ⅓ cangkir kacang polong beku beku
• ¼ cangkir mayones bebas lemak atau saus salad
• ¼ cangkir paprika merah cincang
• 2 sendok makan chutney mangga dalam kemasan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi dua mangkuk atau cangkir dengan microwave 1-1 / 2 hingga 2 cangkir dengan semprotan memasak (hanya jika dibekukan terlebih dahulu); menyisihkan. Lapisi wajan sedang tanpa pemanas dengan semprotan memasak.

• Langkah 2

  Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang; masak dan aduk selama 4 hingga 5 menit atau sampai bawang renyah. Aduk bubuk kari; masak selama 1 menit. Tambahkan air dan kuskus ke wajan; didihkan. Angkat dari api. Aduk ayam, kacang polong, mayones, lada manis, dan chutney; tutup dan diamkan selama 5 menit. Kembalikan ke api sedang sampai panas terus. Membagi antara mangkuk yang disiapkan. Sajikan segera atau ikuti arahan maju di bawah ini. Untuk 2 porsi.

Kiat

Persiapkan seperti di atas melalui Langkah 2; biarkan agak dingin. Bungkus mangkuk dengan erat dengan foil; masukkan ke dalam tas freezer, tutup, dan bekukan hingga 2 bulan. Untuk mengemas dalam kotak makan siang, tempatkan casserole beku dalam kotak makan siang terisolasi dan sajikan dalam waktu 5 jam. Untuk melayani, lepaskan kertas timah; tutup dengan bungkus plastik berventilasi. Microwave pada 70 persen (sedang-tinggi) sekitar 3 menit atau sampai dipanaskan, aduk sekali.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 303 kalori, (1 g lemak jenuh, 59 mg kolesterol, 365 mg natrium, 39 g karbohidrat, 3 g serat, 27 g protein.