Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam wajan antilengket besar panaskan 1 sendok makan minyak. Tambahkan domba, kentang, dan bawang merah; masak sampai domba tidak lagi berwarna merah muda. Keringkan lemaknya. Aduk 2 hingga 3 sendok teh bubuk kari, garam, dan 1/2 sendok teh thyme. Masak selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan tomat; kecilkan api dan masak, tutupi, selama 5 menit. Angkat dari api. Aduk potongan peterseli; menyisihkan.
-
Campurkan 1/4 cangkir minyak, 1 sendok teh bubuk kari, dan 1/4 sendok teh thyme. Sikat satu lembar filum dengan beberapa campuran minyak; letakkan lembar kedua di atas. Tekan sedikit lembaran menjadi satu; potong memanjang menjadi 5 strip, masing-masing selebar 3-1 / 4 inci. Tutupi filum yang tersisa dengan handuk lembab untuk mencegah pengeringan.
-
Sendok satu sendok makan campuran domba 1 inci dari ujung setiap potongan. Lipat setiap strip menjadi segitiga dengan membawa sudut di atas isian untuk sejajar dengan sisi lain strip. Lanjutkan melipat sepanjang strip seperti Anda akan melipat bendera. Ulangi dengan bahan yang tersisa.
-
Atur segitiga di atas loyang yang dilumuri sedikit atau perkamen. Olesi bagian atas sedikit dengan campuran minyak. Panggang dalam oven 375 derajat F sekitar 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi dengan bawang hijau, jika diinginkan. Menghasilkan 25.
Kiat
Hingga 2 minggu ke depan, siapkan segitiga sesuai petunjuk, kecuali jangan dipanggang. Simpan dalam satu lapisan dalam wadah freezer; membekukan. Untuk melayani, panggang segitiga sesuai petunjuk.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 74 kalori, (1 g lemak jenuh, kolesterol 6 mg, 87 mg natrium, 0 g serat, 2 g protein.
