Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan buah dan bourbon. Penutup; diamkan 1 jam. Tiriskan buah, sisakan cairan untuk Gerimis Bourbon (di bawah). Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Loyang panci ringan dengan semprotan memasak (lihat grafik, di bawah).
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk tepung, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk besar aduk kocok mentega 30 detik dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi. Tambahkan gula dan kocok hingga mengembang.
-
Tambahkan telur, satu per satu, ke campuran mentega, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan bahan kering dan susu ke dalam campuran mentega, kocok setelah setiap penambahan. Aduk buah yang sudah dikeringkan.
-
Oleskan adonan dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang sampai pick yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 18 hingga 20 menit untuk panci roti mini. Dinginkan dalam wajan 10 menit; menghapus. Sendok pada Gerimis Bourbon. Tambahkan kulit jeruk manisan, jika diinginkan. Dinginkan di rak kawat. Membuat 13 roti mini.
PILIH PAN ANDA
Lapisi sedikit dengan semprotan masak anti lengket atau minyak dan tepung bagian bawah dan 12 inci panci roti atau cangkir muffin.
Panci:
Ukuran pan Amt. adonan Time Yield3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4-inch 13 gelas 18 hingga 20 menit. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2-inch 12 cangkir 18 hingga 20 menit. 99 x 5 x 3-inci Seluruh resep 1 jam muffin cangkir 12-1 / 2-inci 3 Tbsp. 15 menit. 24
Gerimis Bourbon
Bahan
Petunjuk arah
-
Ukur cairan perendaman yang sudah dipesan; tambahkan air hingga setara 1/2 gelas. Dalam panci kecil, campurkan gula dan tepung jagung; tambahkan campuran cairan yang dipesan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih; masak dan aduk 2 menit lagi. Keren 10 menit; menyendok kue. Menghasilkan sekitar 2/3 gelas.
