Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Biarkan mentega, telur, dan krim asam bertahan pada suhu kamar selama 30 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Gemuk dan tepung 12 panci tabung bergalur individu; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, daun teh bubuk, baking powder, garam, dan soda; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang-tinggi selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan gula pasir; terus berdetak 5 menit. Kocok telur, 1 demi satu, gosok sisi mangkuk setelah setiap tambahan. Kalahkan vanilla. (Campuran mungkin tampak menggumpal.) Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan krim asam ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan sampai digabungkan. Sendok adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, isilah dua pertiga penuh.
-
Panggang 25 menit atau sampai pick yang dimasukkan dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak 10 menit. Menghapus; keren di rak.
-
Membagi kue menjadi dua. Tempatkan pantat di atas piring; menyebar dengan dadih. Tambahkan puncak. Taburi gula bubuk. Membuat 12 kue (24 porsi).
* Test Tip Dapur:
Untuk 4 sendok teh bubuk daun Earl Grey, buka kantung dengan daun teh halus (5 kantong) atau gunakan mortar dan alu untuk menggiling daun teh Earl Grey yang halus; ukur 4 sendok teh.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 329 kalori, (9 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 105 mg, 202 mg natrium, 42 g karbohidrat, 2 g serat, 26 g gula, 4 g protein.
