Menu ucapan syukur yang elegan | rumah & kebun yang lebih baik

Apa cara yang lebih baik untuk menghabiskan liburan Thanksgiving selain dengan pesta makan malam yang elegan dikelilingi oleh keluarga dan teman-teman. Tetapi jika memikirkan menyiapkan makan malam yang elegan untuk tamu Anda membuat Anda stres, jangan khawatir! Kami memiliki menu Anda di sini, jadi Anda memiliki satu hal yang kurang pada daftar tugas Anda. Dari salad hingga hidangan penutup, menu ini mencakup semua yang Anda perlukan untuk membuat pernyataan yang canggih (dan nikmat). Anda bisa menyapa hidangan Thanksgiving yang mewah dengan menu pesta makan malam yang elegan ini!

Resep Makan Malam Thanksgiving yang Elegan

Jadikan makan malam Thanksgiving sebagai acara mewah tahun ini dengan enam resep elegan ini:

Makanan Pembuka: Bayam Salad dengan Brie Toast
Lauk: Brown Butter Brussels Sprouts dan Apple
Lauk: Gulungan Cran-Sage
Hidangan Utama: Apple Cider-Ginger Brined Turkey
Makanan penutup: Apple-Pear Tart
Minuman: Cranberry-Sage Sparkler

Lihat foto dan pelajari lebih lanjut tentang masing-masing resep Thanksgiving yang elegan ini, di bawah ini.

Jangan memulai santapan Thanksgiving Anda yang elegan dengan selada iceberg lemas dan crouton! Sebagai gantinya, pilihlah salad bayam cerah dan segar ini dengan irisan baguette panggang di atasnya dengan Brie.

Salad: Salad Bayam dengan Brie Toast

Mulailah makan seolah-olah Anda berada di bistro berkelas! Lagipula, sebagian besar makanan yang elegan dimulai dengan salad tanpa henti. Buat saus cranberry yang lezat dan meriah untuk dipasangkan dengan bayam dan salad biji labu. Disajikan dengan roti hangat yang dilapisi Brie, ini adalah hidangan pembuka yang lezat dan elegan. Tidak hanya itu terlihat indah, tetapi secara halus menggabungkan rasa jatuh semua orang suka.

Dapatkan resep: Bayam Salad dengan Brie Toast

Lihat 30 ide lain ini untuk menu Thanksgiving!

Lauk Buah dan Sayur: Brown Butter Brussels Sprouts and Apple

Selangkah lebih maju dari casserole kacang hijau tradisional, lauk Thanksgiving yang elegan ini menggabungkan semua yang kami sukai menjadi satu resep lezat.

Sisi ini terus menyajikan rasa musim gugur. Dengan kacang kenari, apel, dan kubis Brussel, hidangan ini penuh dengan bahan-bahan sehat yang juga rasanya luar biasa. Rahasia? Masak apel, thyme, dan kubis Brussel dengan mentega kecokelatan. Kombinasi buah dan sayuran ini menambah warna pada meja Anda dan menggoda tamu Anda, menjadikan pesta makan malam Anda dari biasa menjadi elegan. Belum lagi, lauk Thanksgiving yang elegan ini akan terlihat bagus di setiap hari-gambar makanan berkat irisan apel yang cantik dan taburan kacang kenari.

Tahu Apel: Kami lebih suka apel yang garing, seperti Braeburn, dalam resep ini daripada buah dengan konsistensi yang lebih lembut.

Dapatkan resepnya: Brown Butter Brussels Sprouts dan Apple

Alih-alih roti gulung biasa, ubah roti Thanksgiving tahun ini menjadi lauk yang elegan dengan menggulung cranberry kering, jahe mengkristal, dan bijak segar di dalam setiap gulungan.

Roti: Gulungan Sage-Cran

Bukankah ini termasuk roti gulung tercantik yang pernah Anda lihat? Bahkan gulungan makan malam Thanksgiving menjadi elegan! Anda mendapatkan perpaduan rasa musim gugur yang luar biasa dengan cranberry, jahe, dan bijak. Memutar adonan menjadi spiral menambah daya tarik visual, seperti daun sage tambahan di atasnya.

Bonus: Resep ini pada dasarnya menjamin Anda tidak akan menumpahkan cranberry pewarnaan apa pun pada pakaian bergaya Thanksgiving Anda!

Dapatkan resepnya: Cran-Sage Rolls

Turki adalah pusat dari setiap makan malam Thanksgiving, jadi pastikan burung Anda cocok dengan resep Thanksgiving elegan Anda yang lain dengan menyajikan kalkun brined yang berkilau ini.

Entrée: Apple Cider-Ginger Brined Turkey

Berdandan kalkun penting jika Anda bersiap-siap untuk malam yang elegan. Kalkun panggang ini akan terasa lezat, tetapi untuk makan malam liburan yang mewah, mulailah dengan air garam yang beraroma. Dibuat dari sari apel, jahe, gula merah, daun salam, kulit jeruk, cengkeh, dan banyak lagi, air garam ini penuh dengan kelezatan. Dan alih-alih saus, Anda bisa membuat kalkun Thanksgiving Anda menjadi lebih elegan dengan menyajikannya dengan saus sari buah buatan sendiri.

Dapatkan resepnya: Apple Cider-Ginger Brined Turkey

Ini semua yang perlu Anda ketahui untuk mengasinkan kalkun Anda.

Resep makanan penutup Thanksgiving yang elegan ini tentu saja terlihat mewah, tetapi sebenarnya jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan. Siap disajikan dalam waktu lebih dari satu jam, bahkan mungkin lebih mudah daripada pai apel!

Makanan penutup: Apple-Pear Tart

Anda tidak bisa salah dengan apel dan pir, tetapi ketika keduanya bergabung dengan karamel dan kerak kue roti, hasilnya sangat menyenangkan. Kue berisi buah ini akan membuat Anda bertanya-tanya mengapa Anda begitu yakin pie adalah satu-satunya pilihan untuk Thanksgiving. Bersiaplah untuk resep ini untuk menjadi bintang acara, karena itu pasti akan melebihi makanan penutup Thanksgiving lainnya yang Anda layani.

Resep ini membutuhkan saus karamel dari toples, tetapi mudah untuk membuatnya sendiri.

Saus karamel buatan sendiri

Dalam panci, campurkan 3/4 cangkir gula merah dengan 1/4 gelas air dan 1 sendok teh jus lemon. Didihkan; kurangi panas dan didihkan 1 menit, aduk sepanjang waktu.
Tambahkan 1/3 cangkir krim kocok dan 1 sendok makan mentega; aduk sampai mentega meleleh sepenuhnya.
Angkat panci dari panas; aduk vanilla 1/2 sendok teh.

Dapatkan resepnya: Apple-Pear Tart

Resep koktail elegan ini menggabungkan beberapa rasa Thanksgiving favorit menjadi satu minuman lezat yang menyegarkan. Untuk membuat gelas Anda terlihat lebih mewah, hiasi dengan beberapa cranberry ekstra atau bahkan daun sage cadangan.

Minuman: Cranberry-Sage Sparkler

Jika ada satu hal yang mengatakan keanggunan, itu adalah minuman bersoda. Dengan cranberry, lemon, kayu manis, cengkeh, sage, madu, dan anggur bersoda, koktail Thanksgiving yang elegan ini memiliki banyak manfaat. Koktail khas seperti ini akan meninggalkan kesan bahwa Anda adalah ahli campuran - bahkan jika Anda tidak (jangan khawatir, kami tidak akan memberi tahu!). Plus, warna cerah dari cranberry membawa palet warna terkoordinasi dari makanan canggih ini. Ceria untuk itu!

Dapatkan resepnya: Cranberry-Sage Sparkler