Taco ikan dengan salsa tropis | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 pon fillet ikan putih keras tanpa kulit, seperti cod, halibut, atau bass laut
1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
1 sendok teh bubuk jintan atau bubuk cabai
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada hitam
8 6 inci tepung lembut atau tortilla jagung, dihangatkan
¼ cangkir krim asam
Kiwi Mango Salsa
Alpukat cincang, daun ketumbar cincang, irisan jeruk nipis dan / atau lobak iris

Petunjuk arah

Langkah 1
Sikat ikan dengan minyak dan bumbui dengan jintan, garam, dan lada. Panggangan dalam wajan panggangan yang dipanaskan sebelumnya atau di atas panggangan gas atau arang di rak pelumas dari panggangan tertutup langsung di atas api sedang selama 4 hingga 6 menit per 1/2-inch ketebalan atau sampai ikan mudah pecah ketika diuji dengan garpu, berputar sekali .
Langkah 2
Hangatkan tortilla di loyang atau di rak panggangan. Sajikan ikan dalam tortilla dengan krim asam, salsa, dan toppers.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 359 kalori, (4 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 53 mg, 795 mg natrium, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 25 g protein.

Salsa Buah tropis

Bahan

2 cangkir buah tropis cincang, seperti buah kiwi, nanas, mangga, dan / atau pepaya
2 alpukat, dibelah dua, diadu, dikupas dan dicincang
¼ cangkir ketumbar cincang segar
¼ cangkir bawang merah cincang halus
1 serrano atau lada jalapeño segar, diunggulkan dan dicincang halus
2 sendok makan jus jeruk nipis segar