Piring udang dan buah Florida | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mayones atau saus salad
• ¼ sendok teh kulit jeruk parut halus
• 4 sendok teh jus jeruk
• ½ sendok teh jahe segar parut atau 1/8 sendok teh jahe
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada segar
• Daun-daun selada
• 1 pon udang besar, dikupas deveined, dimasak dan dikeringkan
• 2 cangkir nanas segar yang sudah dipotong dadu
• 1 grapefruit besar, dikupas dan dibelah
• 1 alpukat, diadu, dikupas, dan diiris
• ¼ cangkir kacang mede cincang atau kacang tanah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil kombinasikan mayones atau saus salad, kulit jeruk, jus jeruk, jahe, dan lada. Tutup dan dinginkan hingga waktu saji.

• Langkah 2

  Lapisi piring dengan daun selada. Atur udang, nanas, jeruk bali, dan alpukat di atas selada. Gerimis dengan dressing. Taburi dengan kacang mede atau kacang tanah. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan pakaian; tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Dinginkan udang dan buah, kecuali alpukat, hingga 4 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 419 kalori, (5 g lemak jenuh, 85 mg kolesterol, 312 mg natrium, 26 g karbohidrat, 5 g serat, 22 g protein.