Daftar Isi:
- Bahan
- Petunjuk arah
- Mendekorasi:
- Menyimpan:
- Fakta nutrisi
- Cat Telur
- Bahan
- Petunjuk arah
- Royal Icing
- Bahan
- Petunjuk arah
- **Tip:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur, susu, dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 2 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Pada permukaan yang sedikit ditaburi tepung, gulung satu bagian adonan setebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue persegi bergigi 3 inci, potong adonan. Guntingan sikat dengan Cat Telur. Taburkan cookie dengan nonpareils merah. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
-
Panggang selama 4 menit. Tekan sebuah tongkat permen kecil ke setiap kotak. Panggang sekitar 3 menit lagi. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.
Mendekorasi:
-
Menggunakan tas dekorasi dilengkapi dengan ujung bintang, pipa titik-titik putih Royal Icing di sekitar tepi.
Menyimpan:
Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 2 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 74 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 15 mg, 49 mg natrium, 10 g karbohidrat, 0 g serat, 4 g gula, 1 g protein.Cat Telur
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, aduk kuning telur dan air. Aduk pasta pewarna makanan untuk membuat cat dengan warna yang diinginkan. Oleskan cat pada kue sebelum dipanggang sehingga campuran telur matang sepenuhnya.
Royal Icing
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, aduk gula bubuk, bubuk meringue, dan krim tartar. Tambahkan air dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan; kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau sampai icing sangat kaku. Jika tidak segera digunakan, tutup mangkuk dengan handuk kertas lembab dan handuk kertas penutup dengan bungkus plastik; dinginkan hingga 48 jam.
**Tip:
Bubuk meringue adalah campuran putih telur kering yang dipasteurisasi, gula, dan gusi yang dapat dimakan. Carilah di lorong kue supermarket Anda atau di toko makanan khusus.
