Ikan dengan uap penuh | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 6 ons jeruk kasar atau fillet ikan lainnya
• daun kemangi segar kecil
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 cangkir paprika manis yang diiris tipis
• 8 ons tombak asparagus, dipangkas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Buat potongan bias sekitar 3/4-inci terpisah ke dalam fillet ikan. (Jangan memotong sepenuhnya ikan.) Masukkan 1 atau 2 daun basil utuh ke dalam setiap potongan. Olesi fillet dengan bawang putih dan jahe.

• Langkah 2

  Masukkan paprika dan asparagus dalam keranjang pengukus. Taburi dengan ikan. Tempatkan keranjang ke dalam panci besar atau wajan di mana 1 inci air mendidih. Penutup; kukus 6 hingga 8 menit atau sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu. Untuk 2 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 254 kalori, (0 g lemak jenuh, 37 mg kolesterol, 61 mg natrium, 36 g karbohidrat, 3 g serat, 21 g protein.