Bawang putih dan basil pesto | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ gelas bawang putih cincang atau bawang putih hijau
• ¼ cangkir daun kemangi segar dikemas
• ¼ cangkir keju Parmesan Reggiano yang diparut halus
• ½ cangkir minyak zaitun
• Garam dan lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam food processor, kombinasikan scapes scapes atau green garlic, daun basil, keju parmesan hingga cincang halus. Dengan prosesor berjalan, tambahkan minyak zaitun dalam aliran yang stabil sampai digabungkan. Tambahkan minyak zaitun tambahan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Sajikan dengan crostini, pasta, atau ayam panggang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 67 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 58 mg natrium, 0 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 1 g protein.