Bayam dan nasi Yunani | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 gelas air
• 1 bawang bombai sedang, cincang halus (1/2 gelas)
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1 sendok teh butiran kaldu ayam instan
• ½ sendok teh kulit lemon parut halus atau 1 sendok makan jus lemon
• ⅛ sendok teh lada
• ½ cangkir beras panjang
• ½ paket 10 ons bayam beku, dicairkan dan tiriskan
• Potongan kulit lemon (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, campurkan air, bawang, bawang putih, oregano, butiran kaldu ayam, kulit lemon atau jus, dan lada. Didihkan. Aduk nasi; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 10 menit.

• Langkah 2

  Aduk bayam. Tutup dan masak selama 5 hingga 10 menit lagi atau sampai nasi empuk dan cairan diserap. Aduk ringan dengan garpu sebelum disajikan. Hiasi dengan potongan kulit lemon, jika diinginkan. Untuk 4 porsi lauk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 113 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 251 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g protein.