Asparagus panggang dengan toum | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 kepala bawang putih, siung dipisahkan dan dikupas
• Jus 1 lemon
• 1 sendok makan garam halal
• 1 ½ sendok teh madu
• 1 cangkir minyak canola
• 2 pon asparagus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk toum: Dalam blender, kombinasikan bawang putih dan 3 sendok makan. air; haluskan sampai rata. Tambahkan jus lemon, 1 sendok makan. garam halal, dan madu; proses sampai tercampur rata. Dengan blender rendah, tambahkan minyak secara perlahan. (Campuran harus tebal dan lembut.)

• Langkah 2

  Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi. Siapkan pemandian es. Bawalah panci besar berisi air asin sampai mendidih; tambahkan asparagus. Masak 30 detik; transfer segera ke pemandian es. Panggang asparagus sekitar 2 menit setiap sisinya. Sajikan dengan toum. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 353 kalori, (3 g lemak jenuh, 10 g lemak tak jenuh ganda, 23 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 563 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 2 g protein.