Jalapeno isi boneka | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 alpukat, dibelah dua, diadu, dan dikupas
• ½ paket krim keju 8 ons, potong-potong dan dilunakkan
• 2 siung bawang putih, kupas
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• ¼ cangkir mentimun cincang, lobak, atau bengkuang
• ½ bawang merah kecil, dicacah
• 2 sendok makan salsa
• Garam dan merica secukupnya
• 12 cabai jalapeno besar atau Fresno, dibelah dua dan diunggulkan, jika diinginkan *
• 4 ons keju Monterey Jack dengan paprika jalapeno, potong menjadi 24 iris
• Kulit babi atau keripik tortilla, dihancurkan (opsional)
• Ketumbar cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam food processor, kombinasikan alpukat, krim keju, bawang putih, dan jus jeruk nipis. Denyut nadi sampai bergabung. Pindahkan ke mangkuk. Aduk mentimun, bawang, dan salsa. Bumbui dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Sendokkan campuran alpukat dengan hati-hati ke dalam jalapeno yang disiapkan.

• Langkah 3

  Di atas rak panggangan tertutup atau di atas panggangan dengan api sedang, paprika, isi sisi-sisinya, sekitar 10 menit atau sampai jalapeno sedikit hangus dan lunak, taburi keju 2 menit terakhir saat memasak.

• Langkah 4

  Taburkan jalapeno dengan kulit babi, jika diinginkan, dan daun ketumbar.

*

Cabai Chili mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika yang dipotong, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 58 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 9 mg, 81 mg natrium, 2 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 2 g protein.