Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Kupas bawang. Potong irisan 1/2-inci dari bagian atas setiap bawang. Jika perlu, potong irisan yang sangat tipis dari bagian bawah setiap bawang sehingga akan mendatar. Dengan menggunakan melon baller, cungkil bagian tengah bawang, sisakan 1 / 4- hingga 1/2-inchi. Potong 1/4 cangkir bawang yang sudah dicopot.
-
Untuk isian, dalam sosis masak wajan besar dan 1/4 cangkir bawang cincang di atas api sedang-tinggi sampai daging berwarna coklat, menggunakan sendok kayu untuk memecah daging saat dimasak. Keringkan lemaknya. Tambahkan apel; masak selama 3 hingga 4 menit lebih banyak atau sampai lunak, aduk sesekali. Sedikit dingin. Aduk remah roti, keju, dan sage pendek. Masukkan isian ke dalam bawang.
-
Robek empat kotak 12 inci foil. Untuk setiap paket, tempatkan dua daun sage di tengah-tengah persegi foil. Tempatkan bawang isi di atas bijak. Bawa tepi foil dan segel untuk menutup bawang, meninggalkan ruang untuk membangun uap.
-
Untuk pemanggang arang, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan paket bawang di rak panggangan di atas wajan. Tutup dan panggang selama 20 menit. Kupas kembali foil dengan hati-hati agar bawang terbuka. Tutup dan panggang selama 10 hingga 15 menit lebih atau hanya sampai bawang lunak dan agak kecoklatan. (Untuk pemanggang gas, panaskan pemanggang. Kurangi panas sampai sedang. Sesuaikan untuk memasak tidak langsung. Tutup dan panggangan seperti di atas.)
-
Jika diinginkan, goreng daun bijak dalam sedikit minyak panas sampai garing. Hiasi bawang dengan daun sage goreng.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 310 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 41 mg, 765 mg natrium, 34 g karbohidrat, 4 g serat, 19 g gula, 14 g protein.
