Menanam tanaman tomat pusaka | rumah & kebun yang lebih baik

Siapa pun yang memiliki tukang kebun di silsilah keluarga mungkin dapat menceritakan kisah bunga atau sayuran yang dihargai oleh kakek nenek, bibi, paman, atau kerabat lainnya. Tetapi sampai saat ini, tanaman-tanaman kuno itu tidak tersedia secara luas. Ketertarikan pada varietas pusaka, termasuk tomat, telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Saat ini, banyak tukang kebun tertarik pada tanaman tomat pusaka karena keanekaragaman warna, rasa, dan jenis tanaman. Jika Anda belum pernah mempertimbangkan tanaman tomat pusaka, Anda mungkin ingin mencobanya. Berikut adalah beberapa dasar untuk memandu Anda.

Apa Mereka?

Untuk lebih memahami cara menanam tanaman tomat pusaka, Anda harus tahu sedikit tentang reproduksi tomat. Varietas tomat yang diserbuki terbuka (OP) berkembang biak dari biji, artinya benih yang disimpan dari tanaman induk akan tumbuh keturunan dengan karakteristik yang sama. Benih OP diproduksi dengan memungkinkan aliran alami serbuk sari di antara berbagai tanaman dari varietas yang sama.

Tomat pusaka lebih mudah digambarkan dengan apa yang bukan. Sebagian besar pusaka mendahului tahun 1950-an dan merupakan OP, artinya mereka bukan hibrida. Seed Savers Exchange di Decorah, Iowa, mendefinisikan pusaka sebagai tanaman kebun apa pun yang memiliki sejarah diturunkan dalam keluarga, seperti perhiasan atau perabotan pusaka. "Mereka telah diturunkan dari generasi ke generasi, " kata Kelly Tagtow, manajer pemasaran di Seed Savers Exchange. Mencegah penyerbukan silang dan menjaga kemurnian varietas merupakan pekerjaan utama perusahaan seperti Seed Savers Exchange.

Semua pusaka dan tanaman OP dapat dan melakukan penyerbukan silang. Dan untuk membingungkan hal-hal lebih lanjut, sementara semua pusaka adalah penyerbukan terbuka, tidak semua OP adalah pusaka. Varietas hibrida, di sisi lain, tidak berkembang biak benar dari biji; benih hibrida diproduksi dengan melintasi dua varietas induk berbeda dari spesies yang sama. Hibrida tidak tetap benar secara turun-temurun setelah persilangan awal dan tidak dapat diselamatkan dari generasi ke generasi tanpa perubahan; sebagian besar tanaman tomat pasar massal termasuk dalam kategori ini.

Tanaman pusaka adalah bagian dari taman Gedung Putih; temukan bagaimana White House Chef menggunakan hasil panen itu.

Dari mana mereka berasal

Tergantung. Beberapa tomat pusaka memiliki sejarah panjang yang dapat dilacak. Misalnya, satu penabung benih menyumbangkan tomat pusaka, 'Emmy', ke Seed Savers Exchange; itu dinamai untuk seorang wanita yang melarikan diri dari Rumania setelah Perang Dunia II dengan salah satu tomat Transylvania. Tomat 'German Pink' seukuran daging sapi dari Seed Savers Exchange dibawa dari Bavaria pada tahun 1880-an oleh kakek buyut Diane Ott Whealy.

Bagaimana Mereka Tumbuh

Seperti halnya dengan tomat pasar massal, tukang kebun di iklim utara akan lebih berhasil menumbuhkan tanaman tomat pusaka jika mereka memulai benih di dalam ruangan atau menanam bibit. Setelah terbentuk, sebagian besar pusaka tak tentu, yang berarti mereka akan terus tumbuh sepanjang musim panas dan akan terus menghasilkan buah. "Tomat tak tentu tidak bagus, tanaman kompak, " kata Tagtow. "Jika kamu ingin mereka tumbuh tegak, kamu harus mempertaruhkan mereka."

Apa yang Diharapkan

Untuk tukang kebun yang menanam tanaman tomat pusaka, kejutan besar sering kali datang dengan keunikannya: warna dari kuning ke oranye ke merah ke ungu; rasa yang sangat rumit dan kaya; dan ribuan jenis tomat tumbuh. Seed Savers Exchange sendiri memiliki 70 di katalognya dan 4.000 varietas di bursa anggotanya. Jika Anda menumbuhkan pusaka tertentu yang Anda sukai, Anda dapat menyimpan bijinya di akhir musim. Dan mungkin yang paling penting, jika tomat pusaka Anda telah ditanam secara historis di wilayah Anda, Anda dapat mengharapkan tanaman yang cocok untuk kebun Anda. "Ini adalah tampilan dan rasa serta tekstur unik yang tidak dapat Anda temukan di sebagian besar toko kelontong, " kata Tagtow.

Tetapi berhati-hatilah: Hanya karena Anda menanam tanaman tomat heirloom tidak berarti mereka akan tahan terhadap penyakit. Sebagai contoh, banyak tomat hibrida memiliki resistensi bawaan terhadap penyakit mosaik tembakau, tetapi heirloom tidak.

Dapatkan tips untuk menanam tomat sehat.

Di mana Menemukan

Jika Anda tertarik untuk menanam tanaman tomat pusaka, banyak toko berkebun mandiri menjual biji tomat pusaka, dan perusahaan seperti Seed Savers Exchange menyediakannya untuk dipesan.