Salad ham dan melon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 blewah kecil, dibelah dua dan diunggulkan
• 4 gelas selada romaine sobek
• 1 cangkir bayam sobek
• 8 ons ham masak tanpa lemak, potong-potong seukuran gigitan (1-1 / 2 gelas)
• 2 bawang hijau, iris tipis
• ¼ cangkir jus nanas tanpa pemanis
• 1 sendok makan cuka anggur putih
• 1 sendok makan minyak salad
• 1 ½ sendok teh mint segar atau 1/2 sendok teh mint kering, dilumatkan
• ¼ cangkir irisan almond, panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong kasar setengah melon; tutup dalam kantong plastik yang bisa menutup sendiri. Iris sisa melon; tutup dalam kantong plastik yang bisa menutup sendiri. Campurkan selada dan bayam dalam mangkuk atau wadah besar; penutup. Campurkan ham dan bawang hijau dalam kantong plastik yang bisa ditutup sendiri; segel. Dinginkan semua bahan sekitar 1 jam.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam toples ulir, kombinasikan jus nanas, cuka anggur putih, minyak salad, dan mint. Tutup dan kocok dengan baik.

• Langkah 3

  Pindahkan melon, sayuran hijau, ham, bawang hijau, dan balut dalam pendingin yang diisolasi dengan kompres es. Untuk menyajikannya, atur irisan melon pada empat piring. Tambahkan melon dan ham cincang, dan bawang hijau ke hijau; aduk ringan. Tuang saus di atas salad; aduk ringan untuk melapisi. Membagi salad di antara piring; taburi dengan almond. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 217 kalori, (2 g lemak jenuh, 31 mg kolesterol, 776 mg natrium, 13 g karbohidrat, 3 g serat, 18 g protein.