Daftar Isi:
Mereka mungkin tampak seperti Anda-tahu-apa yang sulit, tetapi kenari sebenarnya sensitif terhadap paparan panas dan udara. Untuk mencegah pembusukan, simpan kacang dalam cangkang pelindungnya, tempatkan dalam wadah kedap udara, dan simpan di lemari es selama sekitar satu bulan. (Jika Anda lebih suka kacang yang dikupas, pilihlah yang utuh, jangan dicincang, baik-baik saja.) Tidak berencana memakannya segera? Simpan kacang walnut di dalam freezer hingga satu tahun.
Simpan Skins
Beberapa resep membutuhkan pengolesan bagian luar kertas, tetapi sebaiknya lapisan ini tetap menyala. Itu karena banyak antioksidan ditemukan di kulit.
Bersulang Mereka Benar
Panas yang terlalu tinggi dapat merusak lemak jantung-sehat dalam kacang-kacangan, jadi lanjutkan dengan hati-hati jika Anda menyukai rasa kacang panggang. Simpan oven Anda di bawah 350 ° F dan panggang selama tidak lebih dari 10 menit. Jika Anda lebih suka menggunakan kompor Anda, panggang dalam wajan di atas api sedang-tinggi selama 3 hingga 5 menit, aduk terus. Memasaknya pada suhu yang lebih tinggi atau untuk jangka waktu yang lebih lama dapat memecah lemak omega-3.
Mengandalkan itu
1 ons. melayani kenari adalah 0, 25 cangkir, 7 kacang utuh, atau 14 bagian. Melihat itu? Itu tentang jumlah yang cocok dengan telapak tangan yang ditangkupkan.
Jadilah Nut Health
Kacang kenari adalah segalanya yang mereka inginkan. Makan mereka sering dapat membantu Anda …
- Jaga ticker Anda: Walnut mengemas lebih banyak antioksidan yang menyehatkan jantung daripada kacang lainnya, bersama dengan dosis lemak omega-3. Faktanya, memasukkan kacang kenari ke dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan melindungi dari penyakit jantung, menurut sebuah studi dari American Journal of Clinical Nutrition.
- Camilan dengan cara langsing : Dengan 190 kalori per ons, kenari bukanlah makanan yang jelas. Tetapi setiap sajian juga menghasilkan 4 g protein dan 2 g serat untuk membuat Anda merasa kenyang dan puas. Mengunyah segenggam kecil dan Anda akan cenderung untuk menyelinap cookie itu sebelum makan malam.
