Rebusan cabai Idaho | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir jus tomat
• 1 15 ons kaleng kacang garbanzo
• 1 gelas air
• 1 kentang sedang, kupas dan cincang
• ½ gelas lentil, dibilas dan dikeringkan
• 1 wortel, potong menjadi 1 inci atau iris
• 1 sendok makan potongan daging asap
• 1 sendok makan bawang cincang kering
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• ¼ cangkir krim asam susu atau keju cheddar parut
• Bawang yang dipotong (opsional)
• Keripik tortilla (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, campurkan jus tomat, kacang garbanzo yang tidak terdrainase, air, kentang, lentil, wortel, potongan daging, bawang, bubuk cabai, dan butiran kaldu. Didihkan. Mengurangi panas. Tutup dan didihkan sekitar 30 menit atau sampai lentil lunak.

• Langkah 2

  Sendok ke dalam mangkuk. Taburi dengan krim asam atau keju dan taburi dengan daun bawang cincang, jika diinginkan. Sajikan dengan keripik tortilla, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 287 kalori, (2 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 1070 mg natrium, 45 g karbohidrat, 14 g serat, 16 g protein.