Ayam italia dengan saus tomat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (total 1-1, 5 pon)
• 1 bawang bombai sedang, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• ½ cangkir tomat cincang kasar (1 sedang)
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 cangkir jamur segar yang diiris
• 1 9 ons paket bayam segar
• ¼ cangkir keju Parmesan yang sudah dicacah halus (1 ons)
• 1 sendok makan basil segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang. Tambahkan ayam; masak selama 12 hingga 15 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F), berputar sekali. Hapus ayam dari wajan.

• Langkah 2

  Tambahkan bawang dan bawang putih ke wajan. Masak selama 3 hingga 5 menit atau sampai bawang lunak, aduk sesekali. Tambahkan tomat; masak dan aduk selama 2 hingga 3 menit atau sampai tomat lunak. Kembalikan ayam ke wajan; panas melalui. Hapus dari panas; tutup dan tetap hangat.

• Langkah 3

  Dalam wajan ekstra besar, minyak 1 sendok teh di atas api sedang. Tambahkan jamur; masak selama 2 hingga 3 menit atau hanya sampai lunak, aduk sesekali. Tambahkan bayam sekaligus; masak selama 1 hingga 2 menit atau hanya sampai layu, bergoyang dengan penjepit.

• Langkah 4

  Bagi campuran bayam di antara piring makan; tambahkan campuran ayam dan tomat. Taburi dengan keju dan kemangi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 225 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 69 mg, 213 mg natrium, 8 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 31 g protein.