Cookie Joe frogger | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega atau margarin
• 1 gelas gula
• 1 ½ sendok teh bubuk jahe
• 1 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh cengkeh
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh bubuk allspice
• 1 gelas molase
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan rum atau susu
• 4 cangkir tepung serbaguna

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, jahe, soda, cengkeh, pala, dan allspice; kocok sampai dikombinasikan. Kocok dalam molase, air, dan rum. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 3 jam.

• Langkah 2

  Pada permukaan yang sedikit ditaburi tepung, gulung setengah adonan sekaligus hingga setebal 1/4 inci. Potong-potong dengan pemotong kue bundar 4 inci. Letakkan di atas loyang kue yang agak berminyak. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 9 hingga 11 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue 1 menit. Menghapus; dinginkan di rak kawat. Membuat sekitar 24 cookie.

Kiat

Simpan cookie dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari atau dalam freezer hingga 1 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 199 kalori, (11 g lemak jenuh, 61 mg kolesterol, 88 mg natrium, 34 g karbohidrat, 2 g protein.