Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk bumbunya, dalam mangkuk, kombinasikan semua bahan kecuali daging babi dan Salsa. Masukkan daging babi ke dalam kantung plastik besar yang dapat ditutup sendiri di dalam piring yang dangkal. Tuang bumbu di atas daging babi. Seal bag. Rendam dalam lemari es 1 jam; balikkan tas sesekali. Tiriskan babi; buang rendaman.
-
Untuk pemanggang arang, atur bara panas di sekitar wajan. Tes untuk panas sedang di atas wajan. Tempatkan daging di rak panggangan di atas wajan. Tutup dan panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai termometer pembacaan instan dimasukkan ke dalam register daging 155 derajat F. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang-tinggi. Sesuaikan untuk memasak tidak langsung. Tempatkan daging di rak dalam wajan panggang, letakkan di atas rak panggangan, dan panggangan seperti di atas.) Diamkan 10 menit. Iris tenderloins dan sajikan dengan Salsa. Untuk 8 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 167 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 55 mg kolesterol, 64 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g gula, 18 g protein.salsa
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 cangkir pisang cincang; 1/3 cangkir kismis; 2 cabai jalapeno cabai segar sedang, diunggulkan dan dicincang halus (lihat Chile Pepper Safety, note); 3 sendok makan jus jeruk nipis; 2 sendok makan bawang merah cincang halus; 1 sendok makan minyak canola; 1 sendok makan konsentrat jus jeruk beku, dicairkan; 2 sendok teh ketumbar segar; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh madu; dan 1 sendok teh jahe segar parut. Membuat 1-1 / 2 cangkir salsa.
* Keamanan Lada Chili:
Karena cabai pedas, seperti jalapeños, mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengan cabai sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh cabai, cuci tangan Anda dengan sabun dan air.
