Taco tanpa daging | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas air
• ¼ gelas lentil, dibilas dan dikeringkan
• ¼ cangkir bawang cincang
• 8 kerang taco
• 1 8 ons saus tomat
• ½ campuran bumbu taco amplop ons (5 sendok teh)
• 8 ons tahu gaya bak atau ekstra-perusahaan tahu (fresh bean curd), tiriskan dan cincang halus
• 1 ½ gelas selada parut
• 1 tomat sedang, cincang
• ½ cangkir keju cheddar parut
• ½ gelas salsa botol (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan air, lentil, dan bawang. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 25 hingga 30 menit atau sampai lentil lunak dan cairan diserap. Sementara itu, panaskan kerang taco sesuai dengan petunjuk paket.

• Langkah 2

  Aduk saus tomat dan campuran bumbu taco ke dalam lentil. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 menit. Aduk tahu; panas melalui. Sendok ke dalam kulit taco. Taburi dengan selada, tomat, dan keju. Jika diinginkan, sajikan dengan salsa.

• Langkah 3

  Menghasilkan 8 taco

Bulgur Tacos:

Persiapkan seperti di atas, kecuali tambahkan air hingga 3/4 gelas dan gantilah bulgur dengan lentil. Air mendidih, bulgur, dan bawang, ditutup, selama sekitar 15 menit atau sampai bulgur lunak dan cairan diserap. Per bulgur taco: 143 kalori, 7 g total lemak (2 g sat. Lemak), 7 mg kol., 460 mg natrium, 16 g karbo., 2 g serat makanan, 6 g protein. Nilai harian: 4% vit. A, 6% vit. C, 9% kalsium, 6% zat besi. Pertukaran: 1 Starch, 0, 5 Lean Meat, 1 Fat

Taco sayuran:

Persiapkan seperti di atas, kecuali aduk 1 cangkir jagung utuh beku dan 3/4 cangkir wortel parut ke dalam campuran saus tomat. Tingkatkan jumlah kulit taco menjadi 12.Per sayur taco: 133 kalori, 6 g total lemak (2 g sat. Lemak), 5 mg kolesterol, 326 mg natrium, 17 g karbo., 3 g serat makanan, 6 g protein. Setiap hari Nilai: 46% vit. A, 6% vit. C, 7% kalsium, 6% zat besi. Pertukaran: 1 Starch, 0, 5 Lean Meat, 0, 5 Fat

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 148 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 7 mg kolesterol, 460 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 7 g protein.