Panggang pot bergaya Mediterania | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 2 pon daging panggang tanpa tulang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 bawang bombai sedang, iris
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat dengan kemangi, oregano, dan bawang putih, tidak dihrain
• ¼ cangkir irisan zaitun matang diadu
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 2 sendok teh herba kering de Provence, dilumatkan
• 1 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
• ½ cangkir keju feta hancur (2 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging agar sesuai dengan slow cooker 3-1 / 2- atau 4 liter. Dalam wajan besar daging cokelat di semua sisi dalam minyak panas. Keringkan lemaknya. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan bawang di atas kompor. Tempatkan daging di atas bawang. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama tomat, zaitun, saus Worcestershire, herbes de Provence, dan lada yang tidak kering. tuangkan daging di atas kompor.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 4

  Hapus daging dari kompor. Potong daging menjadi 6 bagian ukuran sajian. Susun daging di piring saji. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan sayuran ke piring saji, pesan jus. Sendok jus secukupnya di atas daging dan sayuran agar lembab. Taburi dengan keju feta. Untuk 6 porsi.

Kiat

Menu Rendah Lemak

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 274 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 98 mg, natrium 641 mg, karbohidrat 9 g, serat 1 g, protein 35 g.