Cookie pohon Mocha-karamel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• ⅓ gelas gula bubuk yang sudah diayak
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kopi espresso instan atau 2 sendok teh kristal kopi instan
• 1 sendok makan vanilla
• 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 ⅔ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir potongan cokelat semisweet
• Pemendekan 1 sendok teh
• ½ 14 ons paket vanilla caramels (sekitar 24)
• 2 sendok makan susu
• ¼ cangkir mentega

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok 3 bahan pertama dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga mengembang. Larutkan bubuk kopi instan atau kristal dalam vanila; tambahkan ke campuran mentega. Kocok dalam bubuk kakao. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan tangan, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Penutup; dinginkan sekitar 1 jam atau sampai keras.

• Langkah 2

  Pada permukaan berbentuk serbuk, gulung satu setengah adonan sekaligus hingga ketebalan 1/4 inci sampai 3/8 inci. Potong menjadi pohon 3 inci, rusa, atau bentuk lainnya. Tempatkan kue dengan jarak 1-1 / 2 inci di atas loyang kue yang diberi minyak.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 325 derajat F selama 12 hingga 15 menit atau sampai matang tetapi tidak terlalu padat. Dinginkan 1 menit pada lembar kue; transfer ke rak kawat. Benar-benar keren.

• Langkah 4

  Panaskan dan aduk potongan-potongan cokelat dan perpendek dengan api kecil sampai cokelat mulai meleleh. Hapus dari panas; aduk sampai rata. Gerimis di atas cookie. Diamkan sampai siap.

• Langkah 5

  Panaskan dan aduk karamel, 1/4 cangkir mentega, dan susu dengan api kecil hingga halus. Sedikit dingin. Gerimis di atas cookie. Membuat 30 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 150 kalori, (5 g lemak jenuh, 21 mg kolesterol, 95 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g protein.