Ikan parmesan bernutrisi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon fillet kasar oranye segar atau beku
• 1 butir telur kocok
• 2 sendok makan susu
• ¼ cangkir biskuit bulat kaya yang dihancurkan halus
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 2 sendok makan kacang pinus atau kacang almond
• ½ sendok teh kemangi kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada
• 2 sendok makan margarin atau mentega, leleh
• 1 resep Saus Tartar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Ukur ketebalan fillet. Potong fillet ikan menjadi potongan selebar 1 inci. Bilas dan keringkan dengan handuk kertas; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam hidangan dangkal, kombinasikan telur dan susu. Dalam hidangan dangkal lainnya, kombinasikan kerupuk hancur, keju Parmesan, kacang tanah, kemangi, dan lada. Celupkan potongan ikan ke dalam campuran telur. Gulung ikan dalam campuran remah. Tempatkan ikan yang dilapisi dalam loyang dangkal berminyak.

• Langkah 3

  Gerimis margarin cair atau mentega di atas ikan. Panggang, tidak tertutup, dalam oven F 500 derajat selama 10 hingga 15 menit atau sampai lapisannya berwarna keemasan dan serpihan ikan dengan mudah menggunakan garpu. Sajikan Saus Tartar dengan ikan. Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 221 kalori, (3 g lemak jenuh, kolesterol 80 mg, 267 mg natrium, 5 g karbohidrat, 22 g protein.

---

Saus tartar

Bahan

• 1 cangkir mayones atau saus salad
• ¼ cangkir acar dill cincang halus atau acar manis
• 1 sendok makan irisan bawang hijau
• 1 sendok makan peterseli
• 1 sendok makan pimiento potong dadu
• 1 sendok teh jus lemon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil aduk bersama mayones atau saus salad, acar dill atau acar manis, bawang hijau, peterseli, pimiento, dan jus lemon.

Kiat

Siapkan saus; tutup dan dinginkan hingga 24 jam.