Tukang sepatu persik kuno | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

⅓ gula gelas atau gula pengganti * setara dengan 1/3 gelas gula
2 sendok makan tepung jagung
½ sendok teh bubuk kayu manis
10 cangkir irisan persik segar (3-1 / 2 hingga 4 pon) atau 10 cangkir irisan persik tanpa pemanis, dicairkan
½ gelas air
1 ¼ gelas tepung terigu utuh
2 sendok makan gula atau gula pengganti * setara dengan 2 sendok makan gula
¾ sendok teh baking powder
¼ sendok teh soda kue
¼ garam sendok teh
¼ cangkir mentega
½ cangkir buttermilk
4 cangkir yogurt beku vanili (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F.

Untuk mengisi:

Langkah 1
Dalam mangkuk yang sangat besar, aduk bersama 1/3 gelas gula, tepung jagung, dan kayu manis; tambahkan buah persik dan aduk perlahan agar tercampur. Aduk perlahan di dalam air. Oleskan campuran buah secara merata dalam loyang persegi panjang 3 liter. Menyisihkan.

Untuk topping:

Langkah 1
Dalam mangkuk sedang, aduk tepung gandum utuh, 2 sendok makan gula, baking powder, baking soda, dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan buttermilk sekaligus. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab. Uleni campuran dengan lembut untuk membentuk bola.
Langkah 2
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan hingga ketebalan 1/2 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bintang 2 hingga 2-1 / 2 inci, gunting 12 bintang, putar ulang sesuai kebutuhan. Atur bintang adonan di atas campuran buah.
Langkah 3
Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai bintang-bintang berwarna kecoklatan dan campuran buah bergelembung di tengahnya. Dinginkan selama 30 menit. Sajikan hangat. Jika diinginkan, sajikan dengan yogurt beku. Menghasilkan 12 porsi (1 bintang plus sekitar 2/3 cangkir campuran persik).

* Pengganti Gula:

Pilih dari paket atau paket Splenda® Granular atau Sweet 'N Low®. Ikuti arahan paket untuk menggunakan jumlah produk yang setara dengan 1/3 cangkir dan 2 sendok makan gula.PERLAYANAN DENGAN PENGGANTI: sama seperti di atas, kecuali 147 cal., 28 carbo. Pertukaran: 0, 5 carbo lainnya.