Salad pizza olahan zaitun dan arugula | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 lembar flatb dibeli sekitar 12x14 inci
• 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
• 2 - 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok teh jus lemon segar
• 1 sendok teh cuka anggur merah
• 2 gelas daun arugula bayi
• ¼ cangkir pesto zaitun atau tapenade
• 6 buah zaitun hijau isi pimiento, diiris
• 1 ons keju Parmesan, dicukur *

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi roti dengan 2 sendok teh minyak zaitun. Dalam toples ulir menggabungkan sisa minyak zaitun, jus lemon, cuka, 1/4 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh lada hitam; kocok untuk menggabungkan. Dalam mangkuk aduk ganti dengan arugula.

• Langkah 2

  Letakkan roti pipih di atas panggangan langsung di atas bara api sedang. Masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 hingga 2 menit, berputar sekali.

• Langkah 3

  Hapus dari panggangan. Menyebarkan flatbread secara merata dengan pesto zaitun, meninggalkan 2 inci perbatasan tanpa lapisan. Top dengan arugula berpakaian, zaitun, dan serutan Parmesan. Untuk 4 porsi.

Kiat

* Gunakan pengupas sayuran atau parutan besar untuk serutan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 504 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 1369 mg natrium, 51 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 16 g protein.